مقالات

اقدامات مهم در رستوران

اقدامات مهم در رستوران

اقدامات مهم در رستوران

 

انبارداری رستورانی

یکی دیگر از مهمات کار رستوران ملل این است که شما یک فضای حداقل ۱۰۰ متری را برای نگهداری مواد خشک خریداری شده و مواد شبیه به آن را در انبار خشک خود نگهداری کنید و به صورت روزانه با حواله درخواست از انبار به قسمت های رستوران انتقال دهید و دیگر اینکه شما در انبار رستوران فقط مواد خشک نیست که استفاده  دارید پس برای نگهداری تره بار و نوشابه ها نیاز به یخچال (سردخانه کوچک) بالای صفر دارید و برای نگهداری مواد خریداری شده به سردخانه زیر صفر نیاز دارید که بسیار برای شما  در بهبود کارتان کمک خواهد کرد و پیشنهاد ما به شما این است که حتما قبل از افتتاحیه کارتان مجموعه را به سردخانه زیر صفر و بالای صفر و مکانی را برای در نظر گرفتن انبار خشک در نظر بگیرید.

برای کسب و مشاوره سردخانه زیر صفر و بالای صفر با منصفانه ترین قیمت از ما مشاوره رایگان بگیرید..

مشاوره رایگان

 

اقدامات مهم در رستوران

استخدام پرسنل رستوران ملل

شما برای ارائه خدمات غذا نیازمند پرسنل آموزش دیده و با تجربه در حوزه رستوران هستید ، به عنوان مثال برای آشپزخانه ایرانی نیازمند یک سرآشپز ایرانی ، کباب پز ، چلو پز ، ظرفشور هستید ، و در قسمت فرنگی یک سرآشپز فرنگی ، گریل کار ، پاستا پز ، پیتزا زن ، وسط کار و ظرفشور و در قسمت سالن به یک مدیر سالن و صندوقدار ویژه آقا و خانم و سالن‌ها و کانتر و مسئول بهداشتی سالن و در قسمت پشتیبانی به یک حسابدار و کمک حسابدار و انباردار و مسئول خرید و مسئول فنی و یک مدیر رستوران برای مدیریت و اداره همه سکشن ها و پرسنل نام برده شده دارید.

 

استخدام پرسنل حرفه ایی و با تجربه بسیار مهم و حائز اهمیت است چرا که کار شما با پرسنل با مهارت و آموزش دیده شکل می‌گیرد، پس حتما برای استخدام یا آموزش پرسنل در تمام سکشن ها با مشاوران با تجربه مشورت کنید و این بستر برای شما فراهم شده است تا با مشاوران کارآزموده به صورت رایگان مشورت کنید.

مشاوره رایگان

 

برای راه اندازی کسب و کار خود ما را دنبال کنید و از مشاوران و متخصصان کارآزموده مشاوره رایگان بگیرید.

دیدگاهتان را بنویسید